³ìÂ÷(ÒÑó±)¿Í ßæüÀ
¹°±æ / ±è Á¾ ´ö
³ìÂ÷´Â »ç¶÷»çÀÌÀÇ Àΰ£ °ü°è¸¦ ±íÀÌÇÏ°í ±¸µµÀÇ Á¤½ÅÀûÀÎ ³»¸éÀÇ Çü¼º¿¡¿¡ Å« ¿ªÇÒÀ» ÇØ¿Ô´Ù. ³ìÂ÷´Â Ä¿ÇÇ¿Í ´Þ¸® ±× ÀÛ¿ë¸é¿¡¼ ¸¹Àº ´Ù¸¥ Á¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. Ä¿ÇÇ´Â ³óÃàµÇ¾î °ÇÁ¶µÈ ÇüÅ·ΠÆǸŰ¡ µÇ±â ¶§¹®¿¡ ±× ³óµµ°¡ ³ìÂ÷¿¡ ºñ±³ÇÏ¿© ÇöÀúÈ÷ ³ô´Ù. Ä«ÆäÀÎÀ» º¸¸é ³ìÂ÷¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Ä«ÆäÀÎÀº ±× ³óµµµµ ³ôÁö ¾ÊÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ³óÃàÇÏÁö ¾Ê°í ÀÙÀ¸·ÎºÎÅÍ ÃßÃâÇÏ¿© ¸¶½Ã±â ¶§¹®¿¡ ±× ³óµµ´Â Ä¿ÇÇ¿¡ ºñ±³ÇÏ¿© ³·À» ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ¶ÇÇÑ Ä¿ÇÇ´Â °¢¼º ÀÛ¿ëÀÌÀÖ°í, À§º®À» ÀÚ±ØÇÒ »Ó¾Æ´Ï¶ó ½À°ü¼ºÀÌ ÀÖ¾î¼ ÁøÁ¤ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶¼Å¾ß ÇÏ´ÂÁö ½À°üÀûÀ¸·Î ¸¶¼ÅÁö´Â °ÍÀÎÁö´Â ±¸º°ÇϱⰡ Âü ¾î·Æ´Ù.
³ìÂ÷´Â Âü ¼øÇÑ Â÷ÀÌ´Ù. ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½Ã°í ÀáÀÌ ¿ÀÁö ¾Ê´Â »ç¶÷Àº °ÅÀÇ ¾øÀ» Á¤µµ·Î ¼øÇÏ´Ù. ¿äÁîÀ½ ȸÀڵǰí ÀÖ´Â À¯ÇØ»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â µ¥¿¡µµ ´Ü¿¬ ³ìÂ÷°¡ ¿ìÀ§¸¦ Á¡ÇÑ´Ù. Àá±ñ À¯ÇØ»ê¼Ò¿¡ ´ëÇؼ ¾ð±ÞÀ» Çغ¸¸é ¸» ±×´ë·Î À¯ÇØ »ê¼ÒÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ ³ª»Û ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â »ê¼ÒÀÌ´Ù. ´Ù¸£°Ô ¸»Çغ¸¸é »ê¼Ò´Â µ¶ÀÌ´Ù. ±×·¯¸é Âü ÀÌÀÌ·¯´ÏÇÑ ÀÏÀÏ ¹ú¾îÁø´Ù. µ¶À» ¸¶½Ã´Âµ¥ ¾îÂî »ç¶÷µéÀÌ »ì¾ÆÀÖ´À³Ä°í. ÀÌ°ÍÀ» ¿ì¸®´Â »ê¼ÒÀÇ ¾ç¸é¼º(yanus)À̶ó°í ÇÑ´Ù. »ê¼Ò´Â »ç¶÷µéÀÌ ¼ûÀ» ½¬°í ±×·Î ÀÎÇÏ¿© ¿¡³ÊÁö¸¦ »ý»êÇÔÀ¸·Î½á ¿òÁ÷ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¥ ¸éÀ¸·Î´Â ¿ì¸®ÀÇ ÀÏ»ó »ýÈ°¿¡¼ ¸¹Àº À¯ÇØ »ê¼Ò°¡ »ý»êµÇ´Âµ¥ À̸¦ ¿ì¸® ¸ö ¾È¿¡¼ Á¦°ÅÇØ¾ß µÇÁö¸¸ Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯ÇØ»ê¼Òµµ ÀÖ°í ±×·¸Áö ¸øÇÑ À¯ÇØ »ê¼Òµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ À¯ÇØ»ê¼Ò°¡ ÃæºÐÈ÷ Á¦°ÅµÇ¾î¾ß Çϴµ¥ Á¦°ÅµÇÁö ¸øÇÔÀ¸·Î½á ¿ì¸®ÀÇ ¸ö¿¡ ´Ù¾çÇÑ Áúº´À» ÀÏÀ¸Å°°Ô µÈ´Ù.
Âü À̰ͺÎÅÍ ÇØ°áÇØ¾ß °Ú´Ù. »ê¼Ò´Â µ¶ÀÌ¶ó¼ »ç¶÷ÀÌ ¸¶½Ã¸é ¾î¶»°Ô »ì±îÇÏ´Â ¹®Á¦´Â ¿ì¸®°¡ ¼ûÀ» ½¬´Â »ê¼Ò´Â µ¶À» °¡Áö°í ÀÖÁö¸¸ ±× µ¶ÀÌ »ç¶÷À» ÇØÁú Á¤µµÀÇ ¿¡³ÊÁö¸¦ °®Áö ¸øÇÏ¿© »ç¶÷Àº »ý¸íÀ» ºÎÁö ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¸¾à, ¿ì¸®°¡ ¼û½¬´Â »ê¼Ò¿¡ ´Ù¸¥ ¿ä¼ÒµéÀÌ ÀÛ¿ëÇÏ°Ô µÇ¸é »ó´çÈ÷ µ¶¼ºÀÌ °ÇÑ »ê¼Ò·Î º¯È°Ô µÇ´Âµ¥ µ¶¼ºÀÌ °ÇØÁø »ê¼Ò¸¦ À¯ÇØ»ê¼Ò¶ó°í ÇÑ´Ù. ¾ð±Þ ÇßÁö¸¸ ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ »ý¼ºµÇ´Â À¯ÇØ »ê¼Ò¸¦ Á¦°Å ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡°SOD¡±¶ó´Â ÀåÄ¡(Çص¶Á¦)´Â ÀÖÀ¸³ª, ¸¹Àº Á¾·ùÀÇ À¯ÇØ»ê¼Ò Áß¿¡¼ ÀϺθ¸ ÇØ°áÇÒ ¼ö Àִٴµ¥ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Ù.
À¯ÇØ»ê¼Ò´Â ¸» ±×´ë·Î ¿ì¸® ¸öÀÇ À¯¿ëÇÑ ¹°ÁúµéÀ» »êÈ(Å¿ö¹ö¸²)½ÃÅ´À¸·Î½á ±× ¿ªÇÒÀ» ´Ù ¸øÇÏ°Ô ÇÏ´Â ÀÏÀ» ÇÑ´Ù. ±×·¡¼ ¿ì¸® ¸ö¿¡´Â À¯ÇØ»ê¼Ò¿¡ ÀÇÇÑ »êȸ¦ ¹æÁö ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹°ÁúÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥ »êÈ¿¡ ´ëÇ×ÇÏ´Â ¸»·Î½á ¡°Ç×»êÈ(ù÷ß«ûù)¡±¶ó´Â ¸»À» ¾²¸ç, ÀÌ Ç×»êÈÀÇ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â ¹°ÁúÀ» ¡°Ç×»êÈÁ¦(ù÷ß«ûùð¥)¡±¶ó°í ÇÑ´Ù. µû¶ó¼ ¿ì¸® ¸öÀº À¯ÇØ»ê¼Ò¿Í Ç×»êÈÁ¦°¡ °ÅÀÇ °°Àº ·®À¸·Î Á¸ÀçÇÒ ¶§ ÃÖ°íÀÇ ÄÁµð¼ÇÀÌ µÈ´Ù. ±×·±µ¥ À¯ÇØ»ê¼Ò°¡ ¸¹¾ÆÁ® ±ÕÇüÀÌ ±ú¾îÁö°Ô µÇ¸é, Ä¡¸Å, ´ç´¢, °£¿°, ¼Òȱâ°è ¿°Áõ, ¾Ï, ¾ÆÅäÇÇ, µ¿¸Æ°æÈ µîÀÇ ¸¹Àº Áúº´µéÀÌ ÀϾ°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿Ö³ÄÇϸé, À¯ÇØ»ê¼Ò°¡ °¢°¢ÀÇ ±â°üÀ» °ø°ÝÇÏ¿© ±â°üÀÇ ±â´ÉÀ» ¹«·ÂȽÃÅ°±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
±×·¡¼ À¯ÇØ»ê¼Ò¸¦ Á¦°Å ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ¼±ÀÇ Á¦Á¦·Î½á ³ìÂ÷¸¦ µé ¼ö ÀÖ´Ù. Á¶±Ý ´õ µé¾î°¡¸é, ³ìÂ÷ ¼ººÐ Áß¿¡ Æú¸®Æä³îÀ̶ó´Â °ÍÀÌ Àִµ¥, ź´Ñ, Ä«Å×Ų·ùÀÇ ¼ººÐÁß¿¡¼µµ EGCG¶ó´Â ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. À̵éÀ» ´Ù¸¥ ¸»·Î Çö󺸳ëÀ̵å¶óÇϴµ¥ ÀÌ°ÍÀÌ À¯ÇØ»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ°íÀÇ ¼ººÐÀ̸ç, Ä¿ÇÇ¿¡´Â µé¾î ÀÖÁö ¾ÊÀº ¼ººÐµéÀÌ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ÀåȲÇÏ°Ô ¼³¸íÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ¿ì¸® ¸ö¿¡ Ç×»êÈÀÇ ±â´ÉÀÌ ³·¾Æ À¯ÇØ»ê¼Ò¸¦ Á¦°Å ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀÌ ºÎÁ·ÇÒ ¶§ ²À Åõ¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¡Àå ¾ÈÀüÇÑ ¹°ÁúÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
±×·±µ¥µµ, ¸î ³â Àü±îÁö¸¸ Çصµ ±¸È²½ÄÇ°ÀÎ °¨ÀÚ, °í±¸¸¶, ¿Á¼ö¼öµéÀ» Àç¹è ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿Â »ê°úµé ¹ç¿¡ ³ìÂ÷¸¦ ½É¾î ³ìÂ÷ÀÇ Àç¹è·®ÀÌ ¾öû³ª°Ô ´Ã¾î °í, ³óÇù¿¡¼ 3000¿ø/KgÀ¸·Î ¼ö¸Å¸¦ ÇØÁÖ´ø °ÍÀ» ÆóÁöÇÏ¿©, ±×¾ß¸»·Î ³ìÂ÷¸¦ Àç¹èÇÏ´Â ³ó¾÷ÀεéÀº ¸»ÇÒ ¼ö ¾ø´Â ¾î·Á¿ò¿¡ óÇØÁö°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ³ìÂ÷ÀÇ »ý»ê»Ó ¸¸¾Æ´Ï¶ó Á¦Ç°ÀÇ °³¹ß, ÀÀ¿ëÁ¦Ç°ÀÇ ¼öÃâ µîÀÌ Àý½ÇÇÏ°Ô ÇÊ¿äÇÒ ½ÃÁ¡¿¡ µµ´ÞÇß´Ù.
¶ÇÇÑ, ¹ö·ÁÁö°í ÀÖ´Â ³ìÂ÷ ¾¾¾Ñµµ ÈǸ¢ÇÑ Á¦Ç°À¸·ÎÀÇ Å»¹Ù²ÞÀÌ ÇÊ¿äÇѽñâÀÌ´Ù. ±â¸§À» Â¥¼ ½Ä¿ëÀ¯·Î ´ë¿ëÇѴٵ簡, ¶Ç ´Ù¸¥ ºÎ°¡°¡Ä¡ÀÇ °³¹ßÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÀÌ ±ÛÀ» Àд ¸¹Àº ºÐµéÀº ³ìÂ÷°¡ ÁÁÀºµ¥ ÀýÂ÷°¡ º¹ÀâÇؼ ¸¶½Ã±â °ï¶õÇÏ´Ù´Â »ý°¢À» °¡Áö°í °è½Ã´Â ºÐµéÀº Á¶±Ý¸¸ ã¾Æº¸¸é ³Ê¹«µµ °¡±î¿î ÀÚ¸®¿¡¼ °£ÆíÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°µéÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖÀ½À» ¾Ë¾ÆÁÖ½Ã±æ ´çºÎµå¸°´Ù.
±×¸®°í, ¶ÇÇÑ, ³ìÂ÷°¡ ¾î¶°ÇÑ È¿´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ´ÂÁöµµ »ìÆ캸°Ú´Ù. ¸ÕÀú ¾ð±ÞÇÑ À¯ÇØ»ê¼Ò ¶§¹®¿¡ ÀϾ´Â ÁúȯµéÀε¥ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¾ð±ÞÇØ º»´Ù. ¸ÕÀú ±â¾ïÇØ¾ß ÇÒ ³»¿ëÀº ¾Õ¿¡¼ ¾ð±ÞÇÑ Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù, Áï È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â ¿ªÇÒÀÌ´Ù. Ç÷¾Ð »ó½Â ¾ïÁ¦ÀÛ¿ë, Ç÷´ç »ó½Â ¾ïÁ¦ÀÛ¿ë, Ç× ºñ¸¸ ÀÛ¿ë, Ç×±ÕÀÛ¿ë, ÃæÄ¡¿¹¹æÀÛ¿ë, ¼ÒÃëÀÛ¿ë, Ç× ¾Ë·¹¸£±â ÀÛ¿ë »Ó ¸¸¾Æ´Ï¶ó, Ç×¾ÏÀÛ¿ë, Ç× Á¾¾ç ÀÛ¿ë, ¾ÏÀüÀÌ ¾ïÁ¦ÀÛ¿ë µî ´Ù¾çÇÑ È¿´ÉµéÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
µû¶ó¼, ¿ì¸®°¡ ¿Ö ³ìÂ÷¸¦ ã¾Æ¾ß ÇÏ´Â °¡¿¡ ´ëÇؼ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î »ìÆ캸¾Ò´Ù. ¾î¶² º´ÀÌ ¹ßº´ÇÏ°í ³ ÈÄÀÇ Á¶Ä¡´Â ¸Å¿ì º¹ÀâÇÏ´Ù. ±×·¯³ª ³ìÂ÷¸¦ ¸¶½ÉÀ¸·Î½á, °Ç°ÇÑ Á¤½ÅÀû ¹®ÈÀÇ Çâ»ó°ú À°Ã¼Àû ¹®ÈÀÇ °³¹ß¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ °ÍÀ̶ó°í È®½ÅÇÏ¸ç ±ÛÀ» ¸Î°íÀÚÇÑ´Ù.
-------------------------
À¯ÇØ»ê¼Ò(=È°¼º»ê¼Ò: freeradical) : ¿ì¸® ¸ö¿¡ ³ª»Û ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â »ê¼Ò
Æú¸®Æä³î: ½Ä¹°, ¿ÍÀο¡ µé¾î ÀÖ´Â Ç×»êÈ ¼ººÐ
SOD : ¿ì¸®¸ö¿¡¼ »ý»êµÇ´Â À¯ÇØ»ê¼Ò Á¦°ÅÈ¿¼Ò. ÇÑ Á¾·ùÀÇ À¯ÇØ»ê¼Ò¸¸ Á¦°Å ÇÔ
ź´Ñ: ³ìÂ÷ÀÇ ¼ººÐÀÌ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ¿¬°áµÇ¾î ¶µÀº ¸ÀÀ» ³»´Â ¼ººÐ
Ä«Å×Ų: ³ìÂ÷ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î Çö󺸳ëÀ̵å·Î µÇ¾î ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ³ìÂ÷ÀÇ ¼ººÐ
EGCG: ³ìÂ÷¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â Ä«Å×Ų
Çö󺸳ëÀ̵å : ½Ä¹°¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ÁßÀÇ Çϳª·Î Ç×»êÈÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ ¹°Áú ÀÓ(C6-C3-C6·Î ÀÌ·ç¾îÁø ¼ººÐ: ¾î·Á¿î ¸»À̶ó ¼Û±¸ÇÕ´Ï´Ù. ´õ ¾Æ½Ã°í ½ÍÀ¸½Ã¸é ¸ÞÀÏ·Î ¿¬¶ô ÁÖ½Ã±æ ´çºÎµå¸³´Ï´Ù)
|